泉州海洋学院是经福建省人民政府批准、教育部备案，纳入全国高考统招计划，具有独立颁发国家学历证书资格的全日制普通高等院校,是福建省唯一一所以海洋类专业为办学特色的民办高校。学院坐落在中国东南沿海著名的侨乡、历史闻名的东方第一大港、中国古代海上丝绸之路的起点福建省泉州市。学院地处泉州湾南岸，校园依山面海，风景秀丽。
学院创办人蔡天真先生，泰山石油（新加坡）有限公司董事长，祖籍石狮，旅居新加坡，热心家乡公益和慈善事业，曾先后两次获福建省政府立碑表彰。蔡先生长年从事能源与海洋行业，对于海洋产业、海洋信息、海洋各类人才的市场需求都有非常深入的参与和了解，于2005年回家乡创办学院，并于2009年正式招生，现有在校生2600人，学院致力于为国家培养涉海专业人才。
学院高度重视校园建设。学院总占地面积777亩，其中海边训练基地94亩，该基地坐拥优美的海岸线、沙滩和独立码头（国内外高校少见），毗邻国家中心渔港，面朝台湾海峡，有优质的一线海景，规划用于开展海洋工程专业人才培训、航海类专业学生实训、国际国内高级船员培训、远洋渔业船员培训等。学院目前已投资超5亿元人民币，已建校舍面积约10万㎡。计划总投资超10亿元人民币，规划建筑面积30万㎡，全面建成后可容纳超过1万名在校学历生。目前学院已按照国内外高水平海洋大学的标准建设了现代化的教学设施，包括航海模拟驾驶舱、多媒体教室、计算机实验室、无纸化考场、语音室、电子阅览室、图书馆等。学院建有国内一流的航海实训中心、轮机实训中心、水上训练中心、标准游泳池、灯光篮球场、400米标准运动场等教学和运动设施。学院还是国内唯一一所在校园水上训练中心配置“育航”号（可开航）教学训练船舶的高校，该教学训练船舶可用于开展T01至T05即油船、化学品船、液化气船货物操作基本培训和高级培训，涉海专业的各类模拟及实操教学仪器、设施设备配套齐全。